Новости СМИ2

Ученые установили, что люди могут испытывать зависимость от сыра

23-10-2015, 17:14. Просмотров: 179

Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра

Ученые из Университета Мичигана и Университета Колорадо провели исследование, которое подтвердило то, что многие давно подозревали: сыр способен вызывать пищевую зависимость сродни наркотической, сообщает The Los Angeles Times.

В работе, опубликованной в "Национальной библиотеке медицины США", исследовались причины, которые вызывают зависимость от тех или иных продуктов. Эксперты изучили пищевые пристрастия около 500 студентов и оценили привыкание, которое вызывает пища.

В целом выяснилось, что наибольшую зависимость вызывает жирная еда, подвергшаяся технологической обработке.

Так, одним из продуктов, наиболее часто вызывающим привыкание, оказалась пицца - не в последнюю очередь благодаря содержащемуся в ней сыру.

Сыр в целом вызывает особенно сильную зависимость благодаря содержащемуся в нем белку казеину. В процессе переваривания он высвобождает вещества, подобные опиатам, получившие название казоморфинов.

"Казоморфины действительно взаимодействуют с рецепторами дофамина и запускают механизм формирования зависимости", - пояснил диетолог Кэмерон Уэллс.

При этом, как отмечают эксперты, высокое содержание калорий в жирной пище исторически привлекало древних охотников и собирателей, нуждавшихся в них куда больше современного человека. Несмотря на изменившийся образ жизни, жирные продукты, такие как сыр, продолжают вызывать аппетит и по этой причине.





















"); //

Материалы с сайта newsru.com

+12

Новости СМИ2




Ученые установили, что солнечный свет вызывает зависимость
21-06-2014, 02:38
В ходе экспериментов на мышах выявлено, что длительное воздействие ультрафиолетовых лучей вызывает привыкание, сообщает…
243  

Павел Дуров призвал отказаться от алкоголя и телевизора
11-10-2017, 07:17
Всем, кто занимается созиданием, следует отказаться от алкоголя, мяса, таблеток и продуктов фармацевтики, никотина и другие…
57  

Библиотеку Университета Мичигана оборудовали койками для сна
23-05-2014, 03:10
Студенты Университета Мичигана разработали специально оборудованные места для сна в библиотеке, сообщает The Huffington Post.
220  

Алиев: Азербайджан будет снижать зависимость от экспорта нефти и газа
4-05-2015, 21:51
В частности, планируется развивать сектор информационно-коммуникационных технологий и сельское хозяйство
280  

Дворкович: зависимость России от импорта достигает 30%
14-08-2014, 13:27
РФ обеспечена по основным видам продовольствия на две недели. Восполнить эти запасы планируется за счет поставок торговых…
249  

Ученые нашли способ идентифицировать человека по карте сигналов мозга
13-10-2015, 22:01
Нейрофизиологи провели исследование, которое показало, что нейронная схема в некоторых отделах мозга во время умственной…
212  

Главный детский невролог: Зависимость детей от компьютера приводит к задержке развития речи
20-03-2016, 07:42
Зависимость маленьких детей от компьютеров приводит к задержке речевого развития и нарушению сна. Об этом сообщила в…
205  

Ученые открыли секрет "женской интуиции"
29-04-2014, 11:14
То, что принято называть женской интуицией, — итог влияния сниженной концентрации тестостерона во время внутриутробного…
187  

Алиев: Азербайджан должен минимизировать зависимость от нефти
10-01-2016, 20:34
В качестве еще одной важной задачи глава государства поставил привлечение в страну большего объема инвестиций
174  

Ученые доказали возможность образования воды на Марсе
8-07-2014, 13:31
Небольшое количество жидкости способно образовываться на Марсе, даже несмотря на холодную температуру, выяснили ученые из…
309  

Гройсман: Блокада Донбасса усилила экономическую зависимость Украины от России
24-03-2017, 20:30
Блокада Донбасса привела к падению экономики Украины и усилила ее зависимость от России. Об этом заявил сегодня…
99  

Ученые из США обнаружили опасные последствия добычи сланцевого газа - вызывает землетрясения
16-09-2014, 13:15
Многие эксперты считают, что сланцевый газ может серьезно подорвать позиции нефтегазового сектора российской экономики.…
272  

Темная материя управляет ростом сверхмассивных черных дыр
22-02-2015, 16:50
К такому выводу пришли американские ученые по итогам изучения более чем 3 тысяч эллиптических галактик. Между массой гало…
309  

Ученые раскрыли одну из тайн питания древних людей
4-08-2014, 04:08
Наши доисторические предки, возможно, имели глубокое представление о ценности и лечебных свойствах растений задолго до…
245  

Ученые выяснили: переменчивая погода делает людей менее жестокими
27-06-2016, 14:16
Исследователи проверили гипотезу о том, что уровень насилия и агрессии увеличивается по мере приближения к экватору, и…
155  

Американские ученые предложили лечить курильщиков галлюциногенными грибами
13-09-2014, 02:06
Идея сотрудников Университета Джонса Хопкинса заключается в замене табака психоделиком псилоцибином, который, как утверждают…
282  

Печальные мелодии улучшают людям настроение
3-11-2014, 05:49
Обнаружилось, что печальная музыка может пробудить позитивные чувства, такие как спокойствие или нежность. В исследовании…
242  

"Нафтогаз" обвинил украинцев в создании зависимости от России
13-12-2014, 13:36
Зависимость Украины от российского газа создают, прежде всего, рядовые украинские потребители, которые используют втрое…
241  

Financial Times считает, что Россия отходит от нефтегазовой зависимости
4-04-2016, 17:23
Рубль стал валютой, показавшей одно из самых резких падений в 20142015 годах, однако, возможно, именно слабый рубль и его…
183  

МИД РФ: Нота Молдавии о поездках чиновников этой страны в Россию вызывает много вопросов
11-03-2017, 04:37
Содержание ноты властей Молдавии, в которой чиновникам этой страны рекомендовано воздержаться от поездок в РФ, вызывает…
83  



Новости недели
"Астана" разгромила "Маккаби" в матче Лиги Европы
Встреча завершилась со счетом 4:0
Синоптики назвали погоду в Москве дискомфортной
Облачная погода, дождь и температура воздуха до 8 градусов тепла ожидаются в Москве и Подмосковье в воскресенье, 15 октября. Об этом сообщает портал Метеоновости. «По…
Довыборы в Думу по одномандатным округам могут пройти в один день с выборами президента
Председатель Центризбиркома РФ Элла Памфилова не исключила, что дополнительные выборы депутатов Госдумы по одномандатным округам могут пройти в один день с выборами…
Обама раскритиковал текущее состояние американской политики
Бывший президент США Барак Обама, выступая на митинге в поддержку кандидата-демократа на губернаторских выборах в штате Виргиния, раскритиковал текущее состояние…
Reuters: Ирак попросил Иран закрыть границу с Ираксиким Курдистаном
Ранее власти курдского региона сообщали о закрытии Ираном пограничных терминалов