Новости СМИ2

Ученые установили, что люди могут испытывать зависимость от сыра

23-10-2015, 17:14. Просмотров: 145

Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра Ученые установили, что люди могут испытывать  зависимость от сыра

Ученые из Университета Мичигана и Университета Колорадо провели исследование, которое подтвердило то, что многие давно подозревали: сыр способен вызывать пищевую зависимость сродни наркотической, сообщает The Los Angeles Times.

В работе, опубликованной в "Национальной библиотеке медицины США", исследовались причины, которые вызывают зависимость от тех или иных продуктов. Эксперты изучили пищевые пристрастия около 500 студентов и оценили привыкание, которое вызывает пища.

В целом выяснилось, что наибольшую зависимость вызывает жирная еда, подвергшаяся технологической обработке.

Так, одним из продуктов, наиболее часто вызывающим привыкание, оказалась пицца - не в последнюю очередь благодаря содержащемуся в ней сыру.

Сыр в целом вызывает особенно сильную зависимость благодаря содержащемуся в нем белку казеину. В процессе переваривания он высвобождает вещества, подобные опиатам, получившие название казоморфинов.

"Казоморфины действительно взаимодействуют с рецепторами дофамина и запускают механизм формирования зависимости", - пояснил диетолог Кэмерон Уэллс.

При этом, как отмечают эксперты, высокое содержание калорий в жирной пище исторически привлекало древних охотников и собирателей, нуждавшихся в них куда больше современного человека. Несмотря на изменившийся образ жизни, жирные продукты, такие как сыр, продолжают вызывать аппетит и по этой причине.





















"); //

Материалы с сайта newsru.com

+12

Новости СМИ2




Ученые установили, что солнечный свет вызывает зависимость
21-06-2014, 02:38
В ходе экспериментов на мышах выявлено, что длительное воздействие ультрафиолетовых лучей вызывает привыкание, сообщает…
213  

Библиотеку Университета Мичигана оборудовали койками для сна
23-05-2014, 03:10
Студенты Университета Мичигана разработали специально оборудованные места для сна в библиотеке, сообщает The Huffington Post.
191  

Алиев: Азербайджан будет снижать зависимость от экспорта нефти и газа
4-05-2015, 21:51
В частности, планируется развивать сектор информационно-коммуникационных технологий и сельское хозяйство
247  

Дворкович: зависимость России от импорта достигает 30%
14-08-2014, 13:27
РФ обеспечена по основным видам продовольствия на две недели. Восполнить эти запасы планируется за счет поставок торговых…
219  

Ученые нашли способ идентифицировать человека по карте сигналов мозга
13-10-2015, 22:01
Нейрофизиологи провели исследование, которое показало, что нейронная схема в некоторых отделах мозга во время умственной…
173  

Главный детский невролог: Зависимость детей от компьютера приводит к задержке развития речи
20-03-2016, 07:42
Зависимость маленьких детей от компьютеров приводит к задержке речевого развития и нарушению сна. Об этом сообщила в…
178  

Ученые открыли секрет "женской интуиции"
29-04-2014, 11:14
То, что принято называть женской интуицией, — итог влияния сниженной концентрации тестостерона во время внутриутробного…
169  

Ученые доказали возможность образования воды на Марсе
8-07-2014, 13:31
Небольшое количество жидкости способно образовываться на Марсе, даже несмотря на холодную температуру, выяснили ученые из…
278  

Алиев: Азербайджан должен минимизировать зависимость от нефти
10-01-2016, 20:34
В качестве еще одной важной задачи глава государства поставил привлечение в страну большего объема инвестиций
151  

Гройсман: Блокада Донбасса усилила экономическую зависимость Украины от России
24-03-2017, 20:30
Блокада Донбасса привела к падению экономики Украины и усилила ее зависимость от России. Об этом заявил сегодня…
65  

Ученые из США обнаружили опасные последствия добычи сланцевого газа - вызывает землетрясения
16-09-2014, 13:15
Многие эксперты считают, что сланцевый газ может серьезно подорвать позиции нефтегазового сектора российской экономики.…
230  

Темная материя управляет ростом сверхмассивных черных дыр
22-02-2015, 16:50
К такому выводу пришли американские ученые по итогам изучения более чем 3 тысяч эллиптических галактик. Между массой гало…
274  

Ученые раскрыли одну из тайн питания древних людей
4-08-2014, 04:08
Наши доисторические предки, возможно, имели глубокое представление о ценности и лечебных свойствах растений задолго до…
217  

Ученые выяснили: переменчивая погода делает людей менее жестокими
27-06-2016, 14:16
Исследователи проверили гипотезу о том, что уровень насилия и агрессии увеличивается по мере приближения к экватору, и…
119  

Американские ученые предложили лечить курильщиков галлюциногенными грибами
13-09-2014, 02:06
Идея сотрудников Университета Джонса Хопкинса заключается в замене табака психоделиком псилоцибином, который, как утверждают…
254  

Печальные мелодии улучшают людям настроение
3-11-2014, 05:49
Обнаружилось, что печальная музыка может пробудить позитивные чувства, такие как спокойствие или нежность. В исследовании…
214  

Financial Times считает, что Россия отходит от нефтегазовой зависимости
4-04-2016, 17:23
Рубль стал валютой, показавшей одно из самых резких падений в 20142015 годах, однако, возможно, именно слабый рубль и его…
139  

"Нафтогаз" обвинил украинцев в создании зависимости от России
13-12-2014, 13:36
Зависимость Украины от российского газа создают, прежде всего, рядовые украинские потребители, которые используют втрое…
215  

МИД РФ: Нота Молдавии о поездках чиновников этой страны в Россию вызывает много вопросов
11-03-2017, 04:37
Содержание ноты властей Молдавии, в которой чиновникам этой страны рекомендовано воздержаться от поездок в РФ, вызывает…
62  

Ученые изучили воздействие комет на атмосферу Марса
9-11-2014, 11:41
На примере Марса ученые изучили, какие изменения в планетарной атмосфере происходят при сближении с кометами.
215  



Новости недели
В Белоруссии создали противотанкового робота "Богомол"
Белорусская компания "Белспецвнештехника - Новые технологии" впервые показала на выставке "Милекс - 2017" в Минске самоходный противотанковый роботизированный комплекс…
"Гоголь-центр". Досье
23 мая 2017 г. в театре, а также дома у его художественного руководителя Кирилла Серебренникова прошли обыски по делу о хищении 200 млн рублей
"Геликон-опера" представит расширенную версию оперы-балета "Семь смертных грехов"
Специально для московской публики оригинальную 35-минутную постановку расширили до часовой
В Приморье начал работу Тихоокеанский туристский форум
Во Владивостоке открылся III Тихоокеанский туристский форум: представители отрасли нескольких стран Азиатско-Тихоокеанского региона (России, Китая, Японии, Республики…
Американец признался в желании передать России секретные данные
Житель американского штата Калифорния 49-летний Грегори Джастис признался, что хотел продать секретные спутниковые снимки российской разведке, сообщает минюст США.